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本周（2025年5月24日至2025年5月30日）市場蔬菜價格持續下降，在市場統計的52種蔬菜中，總的綜合平均價為5.19元/公斤，比上周平均價格5.27元/公斤下降1.47個百分點；蔬菜加權平均價為3.75元/公斤，比上周下降0.9個百分點，其中有18種蔬菜價格上漲，31種蔬菜價格下降，3種蔬菜價格持平。

本周降雨量較多，且集中在周后期，蔬菜來貨量暫較穩定。本周外埠菜來貨量較多，價格較穩，交易行情較好。本地水菜來貨量較多，價格小幅下降，交易行情較好。本周大白菜均價為1.02元/斤，菠菜均價為2.06元/斤，黃瓜均價為2元/斤。

同比上周價格上漲的蔬菜品種主要有南瓜、西紅柿、絲瓜和白蘿卜等，比上周同期分別上漲5.35%、2.42%、2.4%和2.19%等。同比上周價格下跌的蔬菜品種主要有空心菜、莧菜、油菜和生菜等，比上周同期分別下跌17.73%、16.06%、9.2%和7.42%等。