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本周（2025年7月19日至2025年7月25日）市場蔬菜價格持續(xù)上漲，在市場統(tǒng)計的52種蔬菜中，總的綜合平均價為5.42元/公斤，比上周平均價格5.4元/公斤上漲0.33個百分點；蔬菜加權平均價為3.94元/公斤，比上周上漲0.26個百分點，其中有31種蔬菜價格上漲，19種蔬菜價格下降，2種蔬菜價格持平。

本周前期持續(xù)降雨，周后期氣溫升高，天氣炎熱，蔬菜來貨量較穩(wěn)定。本周外埠菜來貨量較少，價格平穩(wěn)，交易行情較好。本地水菜來貨量少，價格較高，交易行情一般。本周大白菜均價為1.39元/斤，菠菜均價為2.22元/斤，黃瓜均價為2.02元/斤。

同比上周價格上漲的蔬菜品種主要有洋白菜、大白菜、菠菜和芹菜等，比上周同期分別上漲5.35%、5.32%、4.24%和3.68%等。同比上周價格下跌的蔬菜品種主要有空心菜、莧菜、馬蹄和苦瓜等，比上周同期分別下跌16.19%、6.64%、2.79%和2.26%等。