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主要蔬菜價格一周分析
2025-08-22
本周（2025年8月16日至2025年8月22日）市場蔬菜價格回落，在市場統計的52種蔬菜中，總的綜合平均價為5.5元/公斤，比上周平均價格5.57元/公斤下降1.25個百分點；蔬菜加權平均價為4.07/公斤，比上周加權均價4.09/公斤上漲1.81個百分點，其中有6種蔬菜價格上漲，43種蔬菜價格下降，3種蔬菜價格持平。 本周因近期應季蔬菜集中上市，市場供應充足，如大白菜產量增加，導致部分蔬菜價格下降。本周外埠菜來貨量較少，價格較穩，交易行情較差。本地水菜來貨量少，價格偏高，交易行情較差。本周生菜均價為1.97元/斤，空心菜均價為2.77元/斤，苦瓜均價為2.17元/斤。 同比上周價格上漲的蔬菜品種主要有大白菜、冬瓜、蓮藕和馬蹄等，比上周同期分別上漲3.26%、2.07%、1.86%和1.8%等。同比上周價格下跌的蔬菜品種主要有莧菜、生菜、油菜和蔥頭等，比上周同期分別下跌12.36%、4.84%、3.48%和3.19%等。
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